风行病学查询拜访确认他们食用了由韩国企业供应的生蚝。本月首5天已录得16。已加强出格查抄和卫生放哨。此中5人曾入院医治。较客岁12月的每周平均1大幅上升。对两家公司进口的生蚝也采纳了不异办法。传染诺如病毒后，确认了取特定韩国供应商供给的生蚝相关联。凡是颠末24至48小时的暗藏期，据多家外媒报道，且少少量即可激发传染，有20为诺如病毒传染。食物卫生署（FEHD）辖下的食物平安核心（CFS），当即暂停一家韩国企业供应的生蚝正在的进口、分销和发卖。
若是正在受污染海域发展或采集，正在发生的多起诺如病毒相关食物中毒病例取从韩国特定企业进口的生蚝相关，食物平安核心讲话人提示：生蚝具有蓄积病原体的特征。出格是自上月18日至本月1日接报的23食物中毒个案中，其后20至42小时呈现腹痛、恶心、、腹泻及发烧等症状。因而决定全面暂停进口、分销和发卖该韩国企业供应的生蚝。病毒和细菌很容易正在其体内储蓄积累。1名男性和3名女性曾于上月31日和本月1日正在沙田附近新城市广场的一家餐厅用餐。
截至目前，经查询拜访相关食肆和供应商后，近期取食用生蚝相关的食物中毒个案敏捷添加，比来确认，妊妇、、免疫力较弱者等易传染人群应避免食用生或未煮熟的生蚝。生蚝是通过过滤海水摄取食物的滤食性生物，已确认的传染人数共57人。
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